InspirasjonOnline

Nå er matoppskriftskonkurransen vår i sluttfasen.
Det vil si at bidragene har kommet inn og det nå skal stemmes om hvilket av dem som skal gå av med seieren.
Flere av bidragene inneholder bilder, slik at du kanskje kan ta en liten titt på fremgangsmåte og/eller hvordan resultatet blir seende ut?
Her er noen eksempler:

Her er bidragene:

Dragens cowboygryte [...]

Har du lyst til å lage din egen marsipan til jul eller andre anledninger, fremfor den vanlige kjøpemarsipanen? Her er oppskriften!
Hjemmelaget marsipan
50% mandler
50% melis
Eggehvite

Skåld mandlene. (Legg mandlene i en gryte med kokende vann til skallet begynner å løsne. Hell av vannet og fjern skallet. Mannen bruker et rent kjøkkenhåndkle som han legger mandlene på og [...]

Innlegget er et bidrag fra Dragen i InspirasjonOnlines matoppskriftkonkurranse.
150 gram smør
3 egg
2 dl sukker
2 1/2 dl glutenfritt mel
1 ts bakepulver
ca. 2 epler (eller mer om du vil ha masse)
Egg og sukker piskes til eggedosis, mens margarinen smeltes. Rør inn mel og smeltet margarin sammen med bakepulveret. Hell røren i en godt smurt form.
Putt eplebitene oppi [...]

Denne kaka er bare helt rå. Rett og slett. Det skumle med kaka er at den faktisk smaker nydelig i sine enkelte deler før den steikes, blandes og pyntes.
Bunn:
3 eggehviter piskes i 10 min.
3 dl sukker has oppi etter 10 min og piskes sammen i 5 min.
3 dl (250g) peanøtter legges i plastpose og knuses [...]

Denne retten er en slager her i heimen. Selv hos ungene. Man kan nemlig la ungene selv få velge hva de vil ha i sine pakker og da smiler selv storesøster, pretenåringen, som rynker på nesen om ordet fisk nevnes i heimen.
Riv opp kvadrater av alufolie og legg dem på kjøkkenbenken.
Ha i kuttede grønnsaker som [...]

Denne oppskriften kommer fra rarelillemeg og er også et av bidragene i matoppskriftkonkurransen vår.
I forsøk på å finne noe mannen aksepterer å spise laget av kyllingkjøttdeig, komponerte jeg disse for et par dager siden:
1 pk kyllingkjøttdeig
1-1,5 dl melk
2 ss potetmel
2 egg
1/2 ts knust chili (sånn på glass, grøtaktig)
noen dusker persille
buljong
pepper
1/2 løk
Jeg har kjøpt økologisk suppebuljong [...]

Denne oppskriften fra Retz kvalifiserte som tidligere nevnt til dobbeltnominasjon for både matoppskriftkonkurransen og inspirasjonskonkurransen. (For større bilder, gå hit.)
Vi har succhini i kjøkkenhagen vår. Eller kjøkkenhage er det strengt tatt ikke, det kan heller karakteriseres som et matnyttig villniss. Og der vokser det blant annet succhini. Den ene hadde blitt såpass stor at det [...]

Danielle har bidratt med denne oppskriften til konkurransen vår.
Her er en oppskrift på en meget enkel og god pølsegryte som 4-åringen i huset elsker.
6-8 poteter
2 gulrøtter
1 løk
1 purreløk
400 g middagspølser
5 dl vann
1 terning grønsaksbuljong
Fersk eller tørket persille
Kutt opp alle grønnsakene og poteter i små terninger. Ha i kasserolle sammen med vann og grønsaksbuljong. Kokes til [...]

Nselk er også med i konkurransen og her kommer hennes oppskrift på en pastarett.
Ca til to personer… Min og sambos favoritt over lang tid nå.
* En god dynge med pasta fusili kokes opp - nok til de to som skal spise.
* Finkutt to fedd med hvitløk.
* En halv rødløk og en paprika finstrimles.
* 2-3 pakker [...]

Dette bidraget til oppskriftskonkurransen vår kommer fra pillen.
RUND Sjokoladekake.  (Langpanne: LAG dobbel porsjon)
Bunn:
2 egg
3 dl farin
170 g margarin
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 ss kakao
1,75 dl melk
Rør egg og farin hvitt. Smelt margarin og ha i røra. Bland sammen hvetemel, kakao, vaniljesukker og bakepulver og sikt dette i røra vekselsvis med melken.
Stekes i smurt [...]