Hjemmelaget marsipan »

Share
Har du lyst til å lage din egen marsipan til jul eller andre anledninger, fremfor den vanlige kjøpemarsipanen? Her er oppskriften!
Hjemmelaget marsipan
50% mandler
50% melis
Eggehvite

Skåld mandlene. (Legg mandlene i en gryte med kokende vann til skallet begynner å løsne. Hell av vannet og fjern skallet. Mannen bruker et rent kjøkkenhåndkle som han legger mandlene på og [...]

Eplekake »

Share
Innlegget er et bidrag fra Dragen i InspirasjonOnlines matoppskriftkonkurranse.
150 gram smør
3 egg
2 dl sukker
2 1/2 dl glutenfritt mel
1 ts bakepulver
ca. 2 epler (eller mer om du vil ha masse)
Egg og sukker piskes til eggedosis, mens margarinen smeltes. Rør inn mel og smeltet margarin sammen med bakepulveret. Hell røren i en godt smurt form.
Putt eplebitene oppi [...]

Kyllingkjøttkaker med snert »

Share
Denne oppskriften kommer fra rarelillemeg og er også et av bidragene i matoppskriftkonkurransen vår.
I forsøk på å finne noe mannen aksepterer å spise laget av kyllingkjøttdeig, komponerte jeg disse for et par dager siden:
1 pk kyllingkjøttdeig
1-1,5 dl melk
2 ss potetmel
2 egg
1/2 ts knust chili (sånn på glass, grøtaktig)
noen dusker persille
buljong
pepper
1/2 løk
Jeg har kjøpt økologisk suppebuljong [...]

Nydelig pastarett »

Share
Nselk er også med i konkurransen og her kommer hennes oppskrift på en pastarett.
Ca til to personer… Min og sambos favoritt over lang tid nå.
* En god dynge med pasta fusili kokes opp – nok til de to som skal spise.
* Finkutt to fedd med hvitløk.
* En halv rødløk og en paprika finstrimles.
* 2-3 pakker [...]

Hjemmelaget pizza alá Trinemor »

Share
Trinemor har også bidratt i konkurransen vår. Her er hennes bidrag.
DEIG:
1 pk gjær
4 dl vann
2 ts pizzakrydder
1 ts salt
4 ss solsikkeolje
???? Mel (til deigen er fast og god)
Slik gjør du:
1. Bland 1 pk gjær og 4 dl lunkent vann i en bolle, rør til det ikke er flere gjær klumper.
2. Putt i oljen, pizza krydder [...]

Tour de France dessert »

Share
Vi fortsetter å legge ut bidragene til matoppskriftkonkurransen vår. Denne gangen er det Retz sin Tour de France dessert.
Oppskriften gir 4 porsjoner.
3 dl. kremfløte
2 ts. sukker
1 ts. vaniljesukker
8-10 ss. bær
8-10 kiwi
Flytende akasiehonning
Stivpisk kremfløte sammen med sukker og vaniljesukker. Skjær opp friske bær hvis de er store som f.eks. jordbær og la frosne, tinte bær [...]

Hjemmelaget pasta »

Share
Denne oppskriften er like enkel som den er god. Har du en pastamaskin, er det bare å sette i gang og la familiens pastamåltider serveres med fersk, hjemmelaget pasta.
Oppskriften gjelder for 4 porsjoner.

Ingredienser:

1/2 kg mel (durumhvete eller vanlig hvetemel)
5 store egg
Mel til utkjevling

Fremgangsmåte:

Bland sammen deigen og kna til det er en fast masse
Sett deigen i [...]

Dragens cowboygryte »

Share
I anledning vår matoppskriftkonkurranse i forumet, har Dragen levert bl.a. dette bidraget.
Hvordan mette fem personer for under hundreogfemtikroner, uten melk, uten gluten, og gjerne litt sunt og næringsrikt uten at det tar alt for lang tid?
Vel, du kan jo prøve denne. Alle Dragebarna både tåler og liker den. Det sier ikke så rent lite, [...]

Kylling i pita »

Share
Denne oppskriften fant jeg en sommer for snart 3 år siden på nettsiden til Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt, og falt pladask.
Retten passer ypperlig nå i disse sommertider og som vanlig med pitabrød, så får man også en fin anledning til å få i seg litt ekstra grønnsaker. Og det kan man jo alltids [...]

Sjokoladekake »

Share

Oppskriften til denne sjokoladekaken ble først oppdaget i et ukeblad. Bildet er tatt fra undertegnedes bursdagsselskap, der kaken ble servert. Og den var god!
Kaken gir 14-18 stykker.
Ingredienser:
Kaken:

180 g smør
300 g sukker
2 eggeplommer
2 eggehviter
2 dl H-melk
1 dl ferdig kaffe
2 ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
1 dl kakaopulver
260 g hvetemel

Fyll:

50 g meierismør
50 g margarin
3 ss sterk kaffe
1,5 ts kakao
300 [...]

  • RSS Siste nytt fra forumet

    • En feil oppstod, og strømmen er antagelig nede. Prøv igjen senere.
  • Velkommen til InspirasjonOnline