Nydelig pastarett

Nselk er også med i konkurransen og her kommer hennes oppskrift på en pastarett.

Ca til to personer… Min og sambos favoritt over lang tid nå.

* En god dynge med pasta fusili kokes opp – nok til de to som skal spise.
* Finkutt to fedd med hvitløk.
* En halv rødløk og en paprika finstrimles.
* 2-3 pakker bacon (avhengig av størrelsen) kuttes i passe små biter (ca 1 cm brede)

Mens pastaen koker, stekes først bacon til passe stekt. Ta ut bacon, og stek først hvitløken, så slenger du i rødløk og paprika. Løk og paprika vendes og freses til det begynner å bli litt mykt. Så tas et beger Creme Fraiche i, og det røres inn i løken og paprikaen. Så tar du baconet i og rører alt sammen. Salt og pepper etter smak.

Pasta på tallerken, med blandingen over. Godt med nyrevet parmesan over.

NAMMIS!!!

Post a Comment