Denne oppskriften kommer fra rarelillemeg og er også et av bidragene i matoppskriftkonkurransen vår.

I forsøk på å finne noe mannen aksepterer å spise laget av kyllingkjøttdeig, komponerte jeg disse for et par dager siden:

1 pk kyllingkjøttdeig
1-1,5 dl melk
2 ss potetmel
2 egg
1/2 ts knust chili (sånn på glass, grøtaktig)
noen dusker persille
buljong
pepper
1/2 løk

Jeg har kjøpt økologisk suppebuljong på glass, den var det MYE smak i, så jeg tok bare litt buljong og supplerte med litt salt. 1 ts av hver, kanskje?

Bland kyllingkjøttdeig, potetmel, egg og melk (se an litt melkemengden, min ble litt suppete). Tilsett chili, finhakket persille og krydder. Finhakk løken og bland den i til slutt.
Stekes i panne som vanlige kjøttkaker.

Jeg serverte følgende til:
Nudler
Wok av blomkål, paprika, sukkererter og vårløk.

Dette avstedkom følgende kommentarer:
“Mamma, hvis det er flere igjen, kan jeg fÃ¥ i matboksen i morgen?”
“Mamma, jeg likte ikke det du hadde inni. Kan jeg fÃ¥ bare nudler og blomkÃ¥l?” (Problemet var løk, han fant en bit pÃ¥ ca 1/2 cm)
“Dette var slett ikke dumt”