Archive for august, 2008

Peanøttkake man kan bli avhengig av »

Share

Denne kaka er bare helt rå. Rett og slett. Det skumle med kaka er at den faktisk smaker nydelig i sine enkelte deler før den steikes, blandes og pyntes.
Bunn:
3 eggehviter piskes i 10 min.
3 dl sukker has oppi etter 10 min og piskes sammen i 5 min.
3 dl (250g) peanøtter legges i plastpose og knuses [...]

Fisk i folie »

Share

Denne retten er en slager her i heimen. Selv hos ungene. Man kan nemlig la ungene selv få velge hva de vil ha i sine pakker og da smiler selv storesøster, pretenåringen, som rynker på nesen om ordet fisk nevnes i heimen.
Riv opp kvadrater av alufolie og legg dem på kjøkkenbenken.
Ha i kuttede grønnsaker som [...]

Kyllingkjøttkaker med snert »

Share
Denne oppskriften kommer fra rarelillemeg og er også et av bidragene i matoppskriftkonkurransen vår.
I forsøk på å finne noe mannen aksepterer å spise laget av kyllingkjøttdeig, komponerte jeg disse for et par dager siden:
1 pk kyllingkjøttdeig
1-1,5 dl melk
2 ss potetmel
2 egg
1/2 ts knust chili (sånn på glass, grøtaktig)
noen dusker persille
buljong
pepper
1/2 løk
Jeg har kjøpt økologisk suppebuljong [...]

Succhinimiddag »

Share
Denne oppskriften fra Retz kvalifiserte som tidligere nevnt til dobbeltnominasjon for både matoppskriftkonkurransen og inspirasjonskonkurransen. (For større bilder, gå hit.)
Vi har succhini i kjøkkenhagen vår. Eller kjøkkenhage er det strengt tatt ikke, det kan heller karakteriseres som et matnyttig villniss. Og der vokser det blant annet succhini. Den ene hadde blitt såpass stor at det [...]

Danielles enkle pølsegryte »

Share
Danielle har bidratt med denne oppskriften til konkurransen vår.
Her er en oppskrift på en meget enkel og god pølsegryte som 4-åringen i huset elsker.
6-8 poteter
2 gulrøtter
1 løk
1 purreløk
400 g middagspølser
5 dl vann
1 terning grønsaksbuljong
Fersk eller tørket persille
Kutt opp alle grønnsakene og poteter i små terninger. Ha i kasserolle sammen med vann og grønsaksbuljong. Kokes til [...]

Nydelig pastarett »

Share
Nselk er også med i konkurransen og her kommer hennes oppskrift på en pastarett.
Ca til to personer… Min og sambos favoritt over lang tid nå.
* En god dynge med pasta fusili kokes opp – nok til de to som skal spise.
* Finkutt to fedd med hvitløk.
* En halv rødløk og en paprika finstrimles.
* 2-3 pakker [...]

Kjempegod sjokoladekake! »

Share
Dette bidraget til oppskriftskonkurransen vår kommer fra pillen.
RUND Sjokoladekake.  (Langpanne: LAG dobbel porsjon)
Bunn:
2 egg
3 dl farin
170 g margarin
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 ss kakao
1,75 dl melk
Rør egg og farin hvitt. Smelt margarin og ha i røra. Bland sammen hvetemel, kakao, vaniljesukker og bakepulver og sikt dette i røra vekselsvis med melken.
Stekes i smurt [...]

Hjemmelaget pizza alá Trinemor »

Share
Trinemor har også bidratt i konkurransen vår. Her er hennes bidrag.
DEIG:
1 pk gjær
4 dl vann
2 ts pizzakrydder
1 ts salt
4 ss solsikkeolje
???? Mel (til deigen er fast og god)
Slik gjør du:
1. Bland 1 pk gjær og 4 dl lunkent vann i en bolle, rør til det ikke er flere gjær klumper.
2. Putt i oljen, pizza krydder [...]

Tour de France dessert »

Share
Vi fortsetter å legge ut bidragene til matoppskriftkonkurransen vår. Denne gangen er det Retz sin Tour de France dessert.
Oppskriften gir 4 porsjoner.
3 dl. kremfløte
2 ts. sukker
1 ts. vaniljesukker
8-10 ss. bær
8-10 kiwi
Flytende akasiehonning
Stivpisk kremfløte sammen med sukker og vaniljesukker. Skjær opp friske bær hvis de er store som f.eks. jordbær og la frosne, tinte bær [...]

Italienskinspirert omelett »

Share
I dag har vi hatt en relativt enkel, lett og billig middag.
Italienskinspirert omelett med tomatsalat og rundstykker til
Vi er to voksne og 1 barn, og dette er det vi brukte
1løk
1/2 kinesisk hvitløk
1/2 pakke frossen hakket spinat
ca 4skiver kokt skinke (pålegg)
6egg
noen spiseskjeer vann
salt og pepper
3 tomater
gressløk
Jeg er ikke så glad i rå løk bortsett fra gressløken, [...]

  • RSS Siste nytt fra forumet

    • En feil oppstod, og strømmen er antagelig nede. Prøv igjen senere.
  • Velkommen til InspirasjonOnline