Denne fantastisk gryterettoppskriften ble i sin tid oppdaget på nettsiden Matmons.net. Retten er nydelig. Kombinert med hjemmebakte nanbrød, ris og en god salat blir det himmelsk. Vi har hatt gjester her som forsyner seg med 4. porsjonen og fortsatt blir litt lei seg når det er tomt. Selv om de er stappmette. Ekstremt god, altså.

Her er oppskriften. Mannen pleier heldigvis å lage dobbel eller trippelvarianten av oppskriften. For restene kan fint varmes opp igjen og nytes senere på kvelden.

GRYTERETT:

Antall porsjoner: 6
Tilberedningstid: 40 min.

Ingredienser:

• 1 kg kjøttdeig
• 2 purreløk
• 4 løk
• 2 gulrøtter
• salt
• pepper
• 1 stor ts buljong
• 1 ss karri
• 2 ss sukker
• 2 små glass tomatpure
• 1/2 boks fløte
• 1 boks rømme

Tilberedning:

1. Først stekes kjøttdeig og tilsettes salt og pepper.
2. Deretter surres purre, løk og gulrøtter i karri.
3. Bland dette sammen med kjøttdeigen.
4. Tilsett buljong, sukker og tomatpureen. [Min kommentar: og vann til du får riktig konsistens].
5. Kok dette opp.
6. Smak til med fløte og rømme.
7. Serveres med ris, ferskt brød og en frisk salat.

Enjoy!